Bien sûr, tu me répondras après avoir lu ce titre que tu as généralement plus envie de faire sieste que de courir partout après t’être bâfré du fameux dessert italien à base de biscuits, de mascarpone, de café et de liqueur.
Pourtant, le nom du dessert (et je n’apprendrai rien aux italophones) se décompose de la sorte :
-tira = tire
-mi = moi
-su = vers le haut
Tire moi vers le haut, donc.
Bien évidemment, s’agissant d’une recette ancestrale, les légendes autour de l’origine de son nom ne manquent pas, des vénitiennes qui en auraient consommé le soir afin de se donner plus de vigueur avec leurs amants, aux prostituées vénitiennes habitant au dessus des cafés qui en auraient acheté au milieu de la nuit afin de se redonner un peu d’énergie, en passant par la recette d’une boisson de convalescence.
Une chose est sûre, quelle que soit l’origine de son nom, le tiramisu permet l’espace de quelques minutes de s’échapper du monde réel, et en quelques sortes de s’élever (avant d’aller dormir sur le canapé).
Sur ce, je file me renseigner sur les vénitiennes,
Prend soin de toi,
LCS
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